ヘルシー！ししとうと白滝のガーリック豆板醤炒め♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ししとうはヘタを取り除き大きいサイズの物が有れば半分に切っておく。
ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出してから微塵切りにしておく。
薬味ねぎは小口切りにしておく。 -
2
白滝はザルにあけて流水で軽く洗ってハサミで数カ所切って長さを短くしておく。
切った白滝はザルで軽く水気を切っておく。 - 3 中火で熱したフライパンに胡麻油と微塵切りにしたニンニクを入れ、ニンニクから香りが出てきたら白滝を炒めていく。
- 4 白滝に油が馴染んだらししとうと★の調味料を加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 5 ししとうがしんなりし、全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて最後に小口切りにしておいた薬味ねぎを上からふりかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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お弁当のおかずとしても使えるので重宝しています(^ ^)