簡単！豚こま肉と青梗菜のとろみ丼♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。
- 2 豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切り、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。
- 3 青梗菜は根元を切り落として1㎝幅程度のざく切りにしておく。
-
4
玉葱は皮を剥いて5㎜幅程度の薄切りにしておく。
薬味ねぎは小口切りにしておく。 -
5
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉と玉葱を炒めていく。
玉葱がしんなりし、豚こま肉に8割型火が通ったら青梗菜を加えて炒め合わせる。 - 6 青梗菜に油が馴染み透き通ってきたら①の合わせ調味料を加え、とろみが付くまでさっと混ぜ合わせる。
- 7 とろみが付いたら器に盛ったご飯の上に⑥を乗せて最後に小口切りにしておいた薬味ねぎを上からふりかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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