和風かさましニラ玉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラを５cm程度に切る。
-
2
卵を割り、酒＋だしの素＋醤油を入れてかき混ぜる。
-
3
油少々を引いたフライパンで、もやしを炒め、少ししんなりしたら切ったニラを入れて軽く炒めます。
-
4
ニラがしんなりしたら、２でかき混ぜた卵をもいちどささっと混ぜて、満遍なくフライパンへ投入。
この時、卵がゆるい箇所をちょちょって箸でいじって、少し固まるようにすると良いかも。 -
5
卵の硬さがお好みになったら火を止めて完成！！
お皿へ☆
または、取っ手が取れるフライパンならそのまま食卓へ！(私はコッチ派(^^)/)
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kapaCo
料理は好きだけど、あまり得意ではないので簡単なモノばかりです(*ゝω・）
料理の根本は母から教えてもらったので”みりん”は使いません。なのでお婆ちゃんの料理風なものもあります(｡･ω･｡)ﾉ
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