牛肉と大根のスープ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 国産牛肉角切り 150g
- 大根 3/1本
- ★水 600ml
- ★マギーブイヨン 1個
- 塩こしょう 少々
- 小ねぎ 少量
- ※粒マスタード お好みで
作り方
- 1 大根は1センチ幅の半月切りに。
- 2 鍋に★と牛肉、1を入れて煮込む。
- 3 灰汁を取りながらしっかりと煮込み、大根が柔らかくなったら塩こしょうで味を整え、汁ごと注ぎ分けて、小ねぎを振ったら完成。
- 4 お好みで粒マスタードを添えて。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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