酒の肴にも！厚揚げとエノキの生姜炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのきは根元を切り落として、手でほぐしておく。
薬味ねぎは小口切りにしておく。 - 2 厚揚げは一口大に切り、塩胡椒で軽く下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを炒めていく。
- 4 厚揚げの両面に焼き色が付いたら、★の調味料とエノキを加えて全体に味が馴染む様にさっと炒め合わせる。
- 5 エノキがしんなりして全体に味が馴染んだら皿に盛り付け、最後に薬味ねぎを上からふりかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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