たっぷり野菜と自家製鶏つみれ鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 深めのボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜ合わせたら、鶏ひき肉を加えて更に混ぜ合わせておく。
- 2 キャベツは千切りに、白菜は芯の部分を1センチ幅に、葉の部分は一口サイズに、人参は薄く短冊切りに、エリンギは横に3等分にして薄く短冊切りに、木綿豆腐は12等分に。
- 3 鍋に★と2を入れて煮込み、野菜がしんなりとしたら1をスプーンで丸めながら加えて鶏団子を作る。
- 4 鶏団子に火が通ったら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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