フライパンで☆ひき肉とズッキーニの生姜カレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口サイズの乱切りにして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
- 2 玉ねぎはみじん切りに、ズッキーニは一口サイズの扇切りに。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、塩こしょうを振って豚ひき肉を炒めたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 4 ズッキーニとじゃがいもを加えて更に炒め合わせたら、水を加えて煮込み、カレールーと生姜を加えて溶かす。
- 5 2〜3分煮たら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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つくったよレポート（1件）
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tropicalmilky2021/03/21 21:40
野菜苦手な家族のためにズッキーニは小さく切って、人参も入れました。生姜がが効き美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
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