常備菜♫キャベツと人参のツナ和えマリネ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは1㎝前後に細切りにし、人参も3㎜幅に細切りしておく
-
2
大きめのボウルにキャベツと人参を入れて塩を大匙1投入。
塩が全体に馴染む様に軽く手で混ぜ合わせて10分程放置しておく
- 3 大きめの鍋でお湯を沸かして、②を投入して1分程キャベツと人参に火を通す
- 4 1分経過したら③をザルに取り出して冷水でよく粗熱をとる
- 5 ボウルに★の材料と調味料を全て入れる。
-
6
粗熱が取れた④を両手で強く水気を絞りボウルに入れる
（かなり水分が出ますが、なるべくしっかりと水気を取ってください） -
7
最後に全体をよく混ぜ合わせて完成です。
（冷蔵庫で数時間冷やした方が味が染み込んで美味しいです）
-
8
保存容器に入れておけば5日間程持ちます。
（容器は清潔な物を使って下さいね）
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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冷蔵庫で4日〜5日ほど持ちます。