鶏むね肉と茄子のオイスターケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は一口サイズにカットして、塩を振って片栗粉をまぶしておく。
- 2 茄子は一口サイズの乱切りに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。
- 3 フライパンに油を入れ、1を表面に焼き色がつくまで焼く。
- 4 2を加えて炒め合わせ、茄子がしんなりとしなければ油を足して、全てに火が通ったら★を混ぜ合わせたものを加える。
- 5 絡ませながら炒め合わせ照りが出たら小ねぎを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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