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茄子と鶏ひき肉の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子と鶏ひき肉の味噌汁
  • 300円前後

赤だしで。

作り方

  • 1

    茄子は2センチ幅の半月切りに、深ネギは小口切りにする。

  • 2

    鍋に油入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒め、出汁と茄子、深ネギを加えて煮込む。

  • 3

    茄子が柔らかくなったら味噌を溶いて完成。

きっかけ

毎日の食卓に味噌汁を。

おいしくなるコツ

ごま油で風味よく。

レシピID: 1420014081

公開日:2019.10.10

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