めかぶとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500ml
- エリンギ 小1本
- 酒 大さじ1
- 味付けめかぶ 3個入 1個 50g
- かつお風味だしの素 小さじ1
- 味噌 大さじ1
- ねぎ（小口切り）薬味 少々
- オリーブオイル たらりと垂らす（お好みで）
作り方
- 1 水が沸騰したら、エリンギを手で割いて入れる。酒・めかぶ・味噌・だしの素を入れ、一煮立ちしたら薬味を加え火を消し、お椀によそう。オリーブオイルをたらりと垂らして完成です
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