ヘルシー☆かさ増し 豆腐ハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、アメ色になるまで炒めます。
   その後そのまま冷ましておきます。

2. 2

   よく練ったミンチに、冷ました玉ねぎ、豆腐、卵、牛乳大さじ2で湿らせたパン粉、ナツメグ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   冷蔵庫で30分寝かせます。

4. 4

   丸く形を整え、油をひき、中火で焦げ目がつくまで、片面を焼きます。
   ひっくり返し、フタをして約5分焼きます。
   竹串を通して肉汁が出てくれば、火も通り完成です。