大根とホタテ鶏団子の煮物 レシピ・作り方
材料（2-人分）
作り方
- 1 鶏挽き肉、ホタテ缶詰（液体も含む）、小口切りにした青ネギ、片栗粉を粘り気が出るまで混ぜ合わせておく。
- 2 鍋にだし汁を沸騰させ、①のタネを団子状に丸めて、鍋に入れていく。3分ほど煮たら、いったん団子は取り出す。
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②の鍋に、一口大に切った大根と人参を加える。みりん＆酒を加えて、蓋をして弱火で15分ほど煮る。
鶏団子を戻し入れ、しょうゆを加え更に5分ほど煮る。
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