スズキのムニエル～林檎ソース～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スズキは塩胡椒をして、小麦粉をまぶす。ココナッツオイルをひいたフライパンでこんがり焼く。
- 2 ①のフライパンをきれいにして、再度ココナッツオイルをひく。潰したニンニクと、粗くみじん切りにしたりんごを炒める。油が回ったら、白ワイン、シナモン、ナツメグを加えて煮詰める。
- 3 ナンプラー、1㎝長に切ったパクチーを混ぜる。①のムニエルしたスズキの上にソースをかける。
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