するめいかのすだち風味炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
するめいかは、ゲソの部分は1本ずつ切り離し、すだちの皮をすりおろしたものと、酒と混ぜ合わせておく。
長ねぎ、生姜はみじん切り、豆苗は半分にカットする。 - 2 フライパンに油を熱し、長ねぎと生姜を炒める。しんなりしてきたらいかを加え、塩で味付けする。いかの色が変わったら豆苗を加えひと混ぜし、火を止める。すだち果汁をふりかける。
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