材料（１人分）
- 冷凍うどん
- １玉
- 長いも
- ８０ｇ
- オクラ
- ３本
- ひきわり納豆
- １パック(g)
- 温泉卵
- １個
- 刻み海苔
- 少々
- 麺つゆ（ストレート）
- １００～１５０ｍｌ
作り方
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- 1
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- オクラは、表皮にある絨毛を塩でこすって取り、洗って、熱湯で１分～２分ほど茹でて、冷水にとります。２～３ミリ幅の輪切りにします。
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- 2
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- 長いもは皮を剥いてすりおろします。
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- 3
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- 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱して冷水でしめ、水気をきって器に盛付けます。①と②とひきわり納豆と温泉卵と刻み海苔を盛り付け、完成です。食べる直前に冷たい麺つゆをかけます。