鱧の白焼きみょうが添え レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 骨切り鱧 60g
- 昆布茶（鱧用） ひとつまみ
- みょうが 1個
- 昆布茶（みょうが用） 小匙1/2
- レモン果汁 1/8個分
- 菜種油 小匙1/2
- 白ゴマ ひとつまみ
作り方
-
1
鱧に昆布茶をふりかける。
テフロン加工のフライパンで両面焼き、6等分にカットし、お皿に盛る。 -
2
みょうがを薄切りにする。昆布茶、レモン果汁、菜種油と和える。①の鱧の上に乗せる。
白ゴマをふりかける。
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ユアキパマ2016/10/05 09:06
初めてでしたが、美味しく出来ました〜♪
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