青梗菜とイイダコのカレー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 青梗菜 ３か分
- じゃが芋 大 １個
- イイダコ ６匹
- 玉葱 小 １個
- 市販のカレールー 中辛 ３皿分
- サラダ油 適量
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむき、小さめの一口大に切る。
青梗菜は３等分くらいに切り、ほぐす。イイダコは頭と足を切り離す。タマネギは食べやすいサイズに切る。 -
2
フライパンを熱し、油を薄くひく。
じゃが芋を炒める。
玉葱、イイダコ、青梗菜の順で加えて炒める。 -
3
２に、カレールーに記載の量の水を加えて火にかける。
煮込む。
- 4 ジャガイモがやわらかくなったら、ルーを溶かし入れ、さらに５分煮込んで完成。
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