えのき・豆腐・油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
だし汁を煮立て、3～4㎝に切ったエノキを入れる。
-
2
油抜きして刻んだ油揚げ、賽の目に切った豆腐を加え2～3分煮る。
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3
火を止め、味噌を溶き入れる。
-
4
お椀によそい、刻み葱を散らして、出来上がり1
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関連情報
- 料理名
- 味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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