乱切り人参・牛蒡・手羽中のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、ごぼうは、できるだけ小さく乱切りにする。
   手羽中はグリルで10分焦げ目がつくまで焼いておく。

   

2. 2 フライパンに胡麻油をひき熱し、人参、ごぼうをよく炒める。

   

3. 3 手羽中を加え炒める。

   

4. 4 水50cc、醤油、みりんを入れ2分ぐらい混ぜ炒める。

   

5. 5 フタをして3～4分蒸し煮にする。
   フタを取って、火を強め反し混ぜる。

   

6. 6 出来上がり！