胃に優しいつけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦を記載どおりの時間で茹で上げる。
- 2 もやしと干し鱈は軽く洗い流す。葱は食べやすい大きさに切り、洗う。
- 3 ２を鍋に入れ、つけだれの濃度にした麺つゆをおわん１、５杯分入れ、煮込む。
- 4 葱がしんなりしたら火を止め、胡麻を振る。このタレをつけながら蕎麦をいただく。
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