エリンギ・ピーマンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも4つ切り、人参は1口大、玉葱はざく切りにする。

   

2. 2 鍋に油をひき、肉の周りを焼いてから、玉ねぎを炒める。

   

3. 3 ニンジン、じゃがいもを加え炒める。

   

4. 4 ひたひたに水を入れ（600ｃｃぐらい）20～30分煮る。

   

5. 5 火を止めて、ルウを溶かす。

   

6. 6 ドライカレールウを入れ溶かす。そうめんえを
   ＊ルーが足りないときや微妙に加減する時は、便利な顆粒ドライカレールウです。

   

7. 7 薄切りにしたエリンギを入れ15分ぐらい煮る。

   

8. 8 種を取り縦4つ切りにしたピーマンを入れ5分ぐらい煮て、出来上がり！

   

9. 9 大盛りだ～い♪