自家製グラノーラ レシピ・作り方
材料（4人分）
- オートミール 1カップ（80ｇ）
- メープルシロップ 大さじ2（40ｇ）
- アーモンド（無塩） 30粒（30ｇ）
- かぼちゃの種（他、好みのナッツ） 10ｇ
- ドライフルーツ（好みの物） 20ｇ
- 岩塩または海塩 ひとつまみ
作り方
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1
アーモンドは丈夫なビニール袋に入れて、すりこぎで食べやすい大きさになるよう叩きます。フライパンで弱火～中火で5分から煎りします。
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2
オートミールも弱火～中火で5分位から煎りします。香ばしい香りがして少し色づくので、焦げる手に火からおろします。
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3
フライパンにメープルシロップと塩を入れ、弱火でかきまぜていると泡が立ってくるので、＜1＞＜2＞を入れます。
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4
シロップを全体にからませます。しっとりした感じが無くなった所で火からおろします。
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5
別の容器に移し、荒熱が取れたら、ドライフルーツとかぼちゃの種を良く混ぜます。
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関連情報
- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理
- 料理名
- 自家製グラノーラ
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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