野菜入り茹でそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
- 2 大きめの鍋に熱湯を沸かし、そばを記載通りの時間でゆでる。
- 3 そばが茹であがる２分前に１を入れて一緒に茹で上げる。
- 4 茹で上げたら流水でしっかり洗い、盛り付け、麺つゆをつけながらいただく。
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