塩麹豆腐ときゅうりとトマトのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水切りした木綿豆腐の全面に塩麹を塗り、ラップで包んで密閉容器に入れて、冷蔵庫で３日間ねかせて、塩麹豆腐を作っておきます。
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2
塩麹豆腐を１～１．５ｃｍのさいの目に切ります。
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3
きゅうりは塩少々をまぶして板ずりして、約１ｃｍ角に切ります。ミディトマトは約１．５ｃｍ角に切ります。
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4
●の材料を混ぜ合わせます。
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5
塩麹豆腐ときゅうりとミディトマトを混ぜて器に盛りつけ、④をかけて、完成です。
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ぽんぽんぷー
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