きのこおじや レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
だし汁を煮立て、きのこ醤油煮、賽の目に切った豆腐を入れる。
＊今回のきのこ醤油煮は、えのき、エリンギ、椎茸。
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2
ご飯を加え、卵を落としさっと混ぜる。
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3
刻んだ小葱を散らし、火を止める。
＊味をみて、醤油で調整。
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4
出来上がり！
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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