野菜たっぷりおでん☆ レシピ・作り方
材料(2-4人分)
作り方
- 1 白菜、ねぎは食べやすいサイズに切る。唐辛子は小さく輪切りにし、種は外す。人参はピーラーで薄く削いでおく。
- 2 鍋に煮干と昆布、ほんだし、唐辛子を入れ、水600ミリを入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、5分煮込む。煮干と昆布はそのまま入れっぱなし。
- 3 2に白菜、ねぎ、人参、練り物全部、醤油を入れて中火にし、さらに煮込む。野菜がしんなりしたら火を止め完成。
関連情報
- 料理名
- 野菜おでん
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