もっちり美味しい♪よもぎ生麩の磯部揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生麩（今回はよもぎ麩） 1本
- 米粉 大さじ3
- 水 大さじ3
- 青海苔 小さじ2
- 天ぷら油 適量
作り方
-
1
麩を7～8㎜幅に切る。
-
2
米粉を水に溶き、青のりを混ぜる。
-
3
切った麩を2にくぐらせる。
-
4
油を170～180℃に熱し、衣をつけた麩を揚げる。
-
5
カラッと揚がったら（20秒ぐらい）すぐ出す。
＊長く揚げていると膨らんでしまいます。
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関連情報
- 料理名
- 生麩揚げ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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