ブロッコリーの茎のおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの茎 1個分
- 鰹節削り 2g
- 昆布ぽん酢 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は、厚めに皮をむき、4㎝位の短冊に切る。
-
2
鍋に200ccぐらい湯を沸かし塩少々を入れ溶かす。
1のブロッコリーを入れ1～2分茹でる。
-
3
鰹節をふりかける。
-
4
昆布ぽん酢をまわしかけ混ぜて、出来上がり！
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリー茎のおかか和え
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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