鶏手羽中甘酢漬け風味 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
ポリ袋に入れた手羽中に、かえしを加えもみ込む。
*かえしの作り方
参照レシピ
ID: 1420005779 - 2 ポリ袋の空気をなるべく抜き、平たくして冷蔵庫に1時間ほど置く。
-
3
トレーに並べ軽くてんさい糖をふってオープントースターで7~8分焼く。
*てんさい糖は焦げ目のためなのでごくわずかです。なくてもOK。 - 4 インゲンは軸を取り除き、半分に切り、フライパンでごま油を熱し、炒める。
- 5 皿にインゲンを盛る。
- 6 焼いた手羽中を乗せる。
-
7
黒酢をまわしかけ、出来上がり!
庭で伸びたシソの花穂を添えました。
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関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽中焼き
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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