大根おろし・めかぶ・納豆などdeそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小ねぎを刻み、すだちを半分に切り種を取り除き大根おろしに絞り入れて、刻みめかぶ、納豆、鰹節削りなどと食卓に並べる。
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2
たっぷりの湯でそばを茹でる。今回は７分茹で。
かえし、だし汁は冷やしておく。
＊参照レシピ
ID: 1420005779
かえしの作り方
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3
流水で洗い冷やし、ザルに盛る。
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4
かえしとだし汁を合わせつけ汁にして、薬味、好みの食材を加えながら、もりそばをさっとくぐらせいただきます♪
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- もりそば
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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aidontamu2014/03/18 12:10
とっても美味しかったです♪ -
dokinchan7172013/12/05 21:04
とっても大好きなそばでした((*´∀｀*))年越しはこれで決まりです‼また作ります♡ごちそうさまでした♡
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