刻み揚げとごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本
- 刻み油揚げ 1枚分
- しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
ゴボウはささがきにする。
-
2
フライパンを熱し、油をひく。ごぼうを炒め、全体に油がまわったら、刻み揚げを加える。
-
3
調味料と水50～100cc（手早い方は少なく）加え、強火のまま反し混ぜる。水気がなくなったら出来上がり！
-
4
よそい分け、あれば、炒り胡麻をふりかけてどうぞ♪
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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haruru882013/06/27 17:13
こんにちは♪
油揚げがとっても良いお仕事してくれて美味しかった❥ごちそうさまでした＾＾。
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