生姜焼き豚肉サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉コマギレ 160g
- 生姜 ２かけ
- しょう油 大さじ1
- 三温糖 大さじ1
- グリーンリーフ 1株
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
生姜は千切りかみじん切りにする。
＊コマギレが大きめだったら、2～3㎝に切る。
-
2
フライパンを熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら生姜を加える。
-
3
しょう油、砂糖を加え混ぜる。強めの火で焦げるぐらいに炒めると香ばしい。
-
4
グリーンリーフを洗って水を切り、大きめにちぎる。食べる直前に混ぜる。
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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