さくら桜ゼリー♪ココナツミルクゼリーと レシピ・作り方

作り方

1. 1 水50ccにゼラチン5gを入れ混ぜふやかす。ふやけたら、電子レンジ500Wで30秒加熱し溶かす。

   

2. 2 いちご汁は切った苺に砂糖などをかけて冷蔵庫に一晩おき、出た苺汁でいちごを煮た赤い甘い汁。
   ＊参照レシピ
   ID: 1420005151
   桜ゼリー

   

3. 3 いちご汁は水130ccを加え煮て冷ましておく。
   溶かしたゼラチンを加えよく混ぜる。
   ＊いちご汁と水がよく溶け合えば煮なくてもOKです。

   

4. 4 大きめの容器に半量流し入れ冷蔵庫で１時間ぐらい冷やし固める。
   ＊残りの苺ゼリー液は室温でそのまま。室温が低くドロドロになった時は湯せんする。

   

5. 5 固まったゼリーの上に桜ゼリーを散らす。
   ＊参照レシピ
   ID: 1420005151
   桜ゼリー

   

6. 6 その上に残りのゼリー液を流し入れ冷蔵庫で１時間ぐらい固める。

   

7. 7 50ccの水にゼラチン50gを入れ混ぜ、電子レンジ500Wで30秒加熱する。

   

8. 8 牛乳とココナツミルクを大きめの容器に入れよく混ぜる。
   １のゼラチン液にグラニュー糖を入れ混ぜよく溶かし、ミックスした牛乳ココナツミルクに入れ混ぜる。

   

9. 9 冷蔵庫から出したゼリーに花びらを散らす。
   ＊出来上がりは1回目のゼリーより下になるので花びらのみを散らす。

   

10. 10 その上にミックスミルクゼリー液を流し、冷蔵庫に1時間以上おく。
    ＊最後は少し長めに冷やす方が安心。

    

11. 11 取り出した容器を熱めの湯に20～30秒浸ける。
    ＊金属の容器ならもっと短時間。

    

12. 12 皿に出す。
    ＊側面にそって竹串で空気を底まで入れてスウーッと周りが外れなければもう少し温めてください。

    

13. 13 どの面も桜がいっぱい！

    

14. 14 出来上がり！