大根葉の佃煮＊からいり鰹節がポイント♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根葉 １本分
- しょう油 大さじ1～2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 鰹節削り 6g
作り方
-
1
鍋で調味料を煮立て、さっとゆでて刻んだ大根葉を入れて、混ぜながら弱火で汁気がなくなるまで煮る。
からいりした削り節を加え混ぜて出来上がり！
-
2
熱々ご飯に炒りごまとふりかけて、いただきま～す♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉の佃煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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