鶏と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉を少量の油で、皮に焦げ目が軽くつくくらいまで炒める。中まで火が通らなくてOK。
-
2
一口大に切った大根も加え、炒める。
- 3 ひたひたになるくらいのお湯を入れて煮込む。灰汁が出たら取る。
- 4 １０分ほど煮込んだら、砂糖、醤油を加えてさらに煮込む。
-
5
さらに５分後、七味をお好みで一振りし、酢を加え混ぜる。もう少し煮込んでいく。
- 6 大根が軟らかくなれば完成。さらに盛り、上にカイワレをのせていただきます。
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