豆腐と青梗菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 １／２株
- 木綿豆腐 １／２丁
- 出し汁 ３００ｍｌ
- 合わせ味噌 大さじ１強
作り方
-
1
青梗菜は葉と軸に分けて、軸は食べやすい大きさに乱切りにします。
木綿豆腐はさいの目に切って、水気をきっておきます。
-
2
鍋に出し汁と青梗菜の軸を入れて、青梗菜に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れます。
-
3
木綿豆腐と青梗菜の葉を加えて、再び火にかけて、軽く温めて、完成です。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
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