鶏レバー甘辛焼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 下処理済みのレバー 200ｇ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- てんさい糖 大さじ1
作り方
-
1
レバーは小さめ（2cm位）に切って合わせた調味料に30分ぐらい漬けておく。
-
2
１をトレーに並べ、みじん切りにした長ネギを全体に乗せる。
-
3
220～240℃で焦げ目ができるまで焼く。（15分ぐらい）
＊１から網焼き、煮物などにすることもできます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏レバー焼
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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鶏レバー下処理