こうじ漬けの素で☆自家製塩こうじ レシピ・作り方
材料（数回人分）
- ますやみそ等のこうじ漬けの素 200ｇ
- 水 300ｇ
- 塩 50ｇ
作り方
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こうじ漬けの素の添付の物は使わず、こうじ部分だけを200g使います。水と一緒に入れてふたをして暖かい所に1週間置いておくだけです。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 自家製塩こうじ
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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