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スナップえんどう♪おかか和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スナップえんどう♪おかか和え
  • 100円以下

食べだしたら止まらない甘~いスナップエンドウ♪

作り方

  • 1

    スナップエンドウの筋を取り除き、少量の水でゆでる。(今回はお味噌汁の出汁で)

  • 2

    ゆですぎないうちに引き上げ盛り付け、かつお節をたっぷりかける。

  • 3

    しょう油をかけまわす。

  • 4

    ササッと混ぜて出来上がり!

きっかけ

我が家の借りた畑のスナップエンドウも5個ぐらい実をつけました。今回のものは実家の母が新玉ねぎとともに送ってくれたものです。

おいしくなるコツ

ゆでる時は、鮮やかな緑になって1分ぐらいで取り出す。出汁で濁った緑になるまで煮るのも美味しいのですが、今回はシャキシャキで。

レシピID: 1420003645

公開日:2012.05.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.04.16

    すなっぷえんどうも初めてでどうしていいものか?
    と思っていました。
    これはナイスですね。これが本当にうまいから恐ろしい。笑。
    スナップえんどう、すごいですね。

    (*^ワ^*) レポありがとう!エンドウ豆とグリンピースのいいとこどり、豆も皮も美味しいスナップえんどう♪初食べ羨ましいっ!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
スナップエンドウおかか和え
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
スナップエンドウ

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