ガーリック風味♪ 椎茸とアスパラのバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラは根元から３分の２の皮を皮むき器でむき、５～６cm長さの斜め切りにします。椎茸は一口大の大きさに切ります｡
にんにくはみじん切りにします。
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2
アスパラはさっと塩茹でして、冷水にとって、水気を切ります。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけて、きつね色になったら生椎茸を加えて炒めます。白ワインを加えて、醤油と麺つゆで味付けします。
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4
アスパラを加えて、バターを加えて全体に絡めて、胡椒で味をととのえて、完成です。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- バター醤油ソテー
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だいすけ32012/07/03 20:40
バター醤油ソテー美味しかったです☆ごちそうさまでした*＾＾*
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おかずにもおつまみにも♪