柚子ジャムで＊鶏手羽先じっくり炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクが焦んがりいい匂いがしてきたら、手羽先を並べ反しながらしっかり焼き色を付ける。

   

2. 2 フライパンを熱しごま油をひき、みじん切りにしたニンニクを炒める。
   手羽先の先と中を切り分けポリ袋でしょう油を揉みこむ。

   

3. 3 ひたひたまで水を入れ強めの火でどんどん煮る。

   

4. 4 ほぼ煮あがった頃合いに、柚子ジャム、刻み唐辛子を入れ混ぜる。

   

5. 5 味をみて物足らなければしょう油小さじ1加え、強火で1～2分混ぜ水気を飛ばす。

   

6. 6 出来上がり！