チキンソテー オニオンソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏胸肉 1枚
- A 塩 少々
- A 黒こしょう 適宜
- A おろしにんにく 小さじ1
- 油 少々
- B たまねぎ 小1個
- B 酢 大さじ2
- B しょうゆ 大さじ2
- B はちみつ 大さじ1
作り方
- 1 鶏肉の厚さを均等にし、食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけます。
- 2 玉ねぎはすりおろし、Bの調味料と混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼き、弱火で蒸し焼きにします。
- 4 ②のソースを加え、全体に味をなじませて、お肉をお皿に盛り、さらにソースを煮詰め、鶏肉にかけたら出来上がり☆
きっかけ
玉ねぎを使ってさっぱりと
おいしくなるコツ
焼き、味を絡めたお肉を先に盛り付け、ソースを煮詰めることで味がしっかりとします
- レシピID:1420002875
- 公開日:2012/01/08
関連情報
- 料理名
- チキンソテー オニオンソース
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女将を夢見る管理栄養士2020/05/25 22:43しめじも混ぜてみました♪食べ応えばっちりで美味しかったです。
お肉もジューシーです☆