白菜・豆腐・なめこのみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水600ｃｃを入れ沸騰させる。煮干粉を入れ煮て、白菜を入れる。白菜が煮えたら、なめこを加える。
＊なめこはザルにあけて流水で周りを洗うと香りがいい。（ぬめりは煮るとまた出ます）
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2
豆腐を加え1分ぐらい煮たら、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせ、火を消す。
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3
出来上がり！
あれば、ネギを散らす。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- なめこのみそ汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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