豆腐と大根の葉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 木綿豆腐 １丁(150g)
- 大根の葉 ３本
- 出し汁 ３００ｍｌ
- 赤味噌 小さじ２
- 白味噌 小さじ１
作り方
-
1
豆腐は１．５cm角に切って、水気をきります。
大根の葉はよく洗って、１cm間隔に刻みます。
-
2
鍋に出し汁を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて、赤味噌と白味噌を溶き入れて、大根の葉を加えます。再び火にかけ、煮立つ前に火を止めて完成です。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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4 件
つくったよレポート（4件）
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shige182772013/02/14 10:40
大根の葉って、味噌汁にあうんですね！びっくり発見です！また作りたい♪ごちそうさまでした！ -
るもちゃん2012/11/04 22:26
美味しくいただきました★
大根の葉も活用できてよかったです！
ありがとうございました♪ -
iihi0092012/09/12 00:54
（*＾～＾*）冬の大きい大根を夢見て、大根の種をまいたら小さなつまみなが採れたよ。
私も美味しいので、大根葉使います。きょうのお味噌汁も美味しい！ごちそう様！ -
yummeka2012/07/10 13:41
シャキシャキ大根の葉がとっても美味しいです♬♫
お味噌汁にバッチリですね！
ごちそうさま★
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