佐賀のおばあちゃんの味、とろとろ冬瓜と鶏のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
冬瓜は大きめの一口に切る。
スライスする感じで皮をむく。
種の部分も切る。
(モモ肉でする場合はそれも一口に切る) -
2
鍋にどんぶり４杯くらいの水をいれ、少し濃い目のスープになるよう薄口しょうゆを入れる。
昆布、冬瓜、鶏を入れ煮る。 -
3
冬瓜がトロッとやわらかくなったらできあがり。
我が家は圧力鍋で簡単。
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関連情報
- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 冬瓜と鶏のスープ
あさみ＠げっ歯類
恥ずかしながら、独身のときは、家庭料理をおうちで教えたりしてました。現在、そばアレルギーのだんなと５歳の長女、麦、乳、卵アレルギーの３歳次女の４人家族。簡単、節約、健康をモットーに毎日楽しくおいしくなるよう努力中。
さらに今年はダイエット中でもあります・・・
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