お味噌汁＊大根＋豆腐＋細ネギ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
iihi009
元から切って使っていたワケギの株元から細～いヒョロヒョロのが生えてきました。これが柔らかくて香りが良いので、今、いろいろな料理に使っています。
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐はさいの目に、大根は拍子木、細ネギはぶつ切りにする。
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2
鍋に600cc湯を沸騰させ、にぼしだし粉を入れる。
大根を入れて5～6分、煮えたら豆腐を入れて1分、細ネギを入れて火を消し、味噌を入れ溶かす。
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3
出来上がり！
＊すぐ食べない時は味噌に火が通るように煮ておく。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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amago0192013/06/20 22:08
こんばんは！わけぎが鮮やかで良いですね。キッチンに挿しておけばいいなと思うのですが、いつも挫折します(笑）いりこ出汁が目について、作りました。ご馳走様！
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