塩鶏のきゅうりロール トマトソースとともに レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
乱切りにしたトマトをミキサーにかけ、ざるでこして皮と種を除きます。塩鶏から出た茹で汁大さじ１とおろしにんにくとぽん酢醤油を加えて混ぜ合わせます。
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2
鶏胸肉は平らに切り開き、鍋に入れて塩と砂糖を揉み込み、酒を入れて中火にします。湯気が強くたち始めたら、火を止めて裏返し、５分蒸し、細く切ります。
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3
きゅうりをピーラーで薄くスライスして塩鶏を巻きます。
器にトマトソースを敷き、塩鶏のきゅうりロールをのせて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 塩鶏のきゅうりロール
ぽんぽんぷー
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