ゴーヤそうめん レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
iihi009
そうめんを炒めると途端にエスニック料理に変身！ビーフンよりさっぱりしています。焼きそばより弾力がないが、このクニャリ感もなかなかで、クセになります。
材料（4人分）
作り方
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1
そうめんは固めに茹で流水にさらしてから、水を切る。
フライパンを熱し、油をひく。
ソーメンを入れてサッと炒め、すぐ豚肉＆ゴーヤチャンプルーを入れて炒める。
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2
すでに火が通っているので、塩をふりかけ混ぜ、熱々になるまで炒めたら、出来上がり！
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3
＊参照レシピ
豚肉＆ゴーヤチャンプルー
レシピID：1420001942
（分量同じ）
＊参照レシピ
わが家の基本そうめん
レシピID:1420001928
-
4
ゴーヤチャンプルーと焼きそばを合わせても美味しいですよ！写真は野菜が多いので麺はチラリと見えるだけです。
＊参照レシピ
ニンニク入りソース焼きそば
レシピID:1420001142
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ゴーヤそうめん
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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