たこのトマトピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
米は洗ってざるに上げておきます。
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2
ゆでたこはスライスして２センチ幅に切り、ベーコンは２センチ角に切り、しいたけは５ミリ角に切り、玉ねぎとセロリは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにします。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火できつね色になるまで炒め、玉ねぎを透き通るまで強火で炒め、しいたけとベーコンとセロリを入れ中火で炒め、ゆでたこを加えさっと炒めます。
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4
炊飯器の内なべに（３）を移し、フライパンを洗わずにバターを入れ、米を炒め、トマトジュース、固形ブイヨン、白ワイン、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせ、内なべに入れます。
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5
米と具を混ぜて、高速コースで炊飯ボタンを押します。
炊き上がったら、出来上がりです。
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- カテゴリ
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ピラフらしく固めに仕上がりました♪